Locanda delle Storie

Il Ristorante – Bar

Situato al piano terra dell’albergo nel cuore dell’antico borgo, offre agli ospiti una vasta scelta di proposte che spaziano dalla preparazione del pesce a piatti legati alla tradizione, dal raffinato menu del Castello alle cene medievali per il godimento di un’esperienza gastronomica unica.
Cornice perfetta per matrimoni e cerimonie, il ristorante è anche luogo ideale per brunch e lunch di lavoro, grazie alle sale attrezzate di cui il borgo dispone per conferenze, meeting e convention, con teatro e sala proiezioni.
In primavera ed estate è possibile pranzare e cenare all’aperto nella suggestiva cornice del borgo illuminato.
A richiesta, è possibile prenotare l’indimenticabile cena romantica con l’intera sala a disposizione, un solo tavolo per due persone e camino acceso. A fine cena una cascata di petali di rose dal soffitto. Menu, prezzi e date da concordare, per una serata da ricordare per sempre.

Tradizione e ricerca

Fatti deliziare dallo Chef Agostino Ercolani

Alla Locanda delle Storie troverai una cucina ricercata, che non dimentica mai la tradizione, ma si rinnova e ricerca emozioni nuove

 

Nuovo menu 2021

Il Mastro Chef Agostino Ercolani ha elaborato il menu 2021, un’esperienza unica per la vista e l’olfatto!

Orari 

 

Dal 22 luglio, il ristorante e il bar avranno i seguenti orari:

– Colazione rustica: dalle ore 08.00 alle ore 10.00
– Aperitivi e cocktail: dalle ore 11.30
– Pranzo: dalle ore 12.00 alle ore 14.00
– Cena: dalle ore 19.30 alle ore 22.00

Gli orari possono subire variazioni in ottemperanza dei DPCM emessi dal Governo.

E’ sempre gradita la prenotazione

Menu e serate speciali al Castello

Tutti i giorni a pranzo, dalle ore 12.00 alle 14.00, menu fisso a €25,00 (consultare la nostra pagina Facebook per aggiornamenti sul menu del giorno)

Menu di pesce e Café Chantant tutti i giovedì sera su prenotazione

Menu Pesce Gourmet solo su prenotazione di almeno quindici giorni di anticipo (dato l’altissimo livello e la rarità dei prodotti)

REGALA una cena – Menu degustazione (inviare una mail a: segreteria@pietrarubbiacastello.eu specificando il numero di persone e verrete ricontattati)

REGALA una cena e una notte (inviare una mail a: segreteria@pietrarubbiacastello.eu specificando il numero di persone e verrete ricontattati)

Per eventi speciali  (ricorrenze, pranzi e cene a tema, merende, compleanni, anniversari, matrimoni, comitive, qualsiasi richiesta fuori menu e qualsiasi evento speciale desideriate organizzare) siamo a vostra disposizione per accontentarvi (inviare una mail a: eventi@pietrarubbiacastello.eu)

Contattare la struttura per richieste fuori menu.

Menu

Menu del Castello

Menu

Ideato e preparato dallo Chef Agostino Ercolani

Per le prenotazioni da luglio a settembre è possibile sin da ora riservare il vostro tavolo online

Vegetariani del Castello

Antipasti

Tortino di erbe di campagna e formaggi su crema di ceci

10,00

Insalatina di quinoa

10,00

I Primi

Gnocchetti al formaggio di Fossa, cialda e petali in fiore

12,00

Zuppetta di legumi

14,00

I Secondi

ogni portata sarà accompagnata da un contorno di stagione

Formaggio alla piastra con confetture bio Sigi

€14,00

Ouverture di verdure dell’orto 

16,00

Classici del Castello

Antipasti

Porcino con mirepoix di guanciale croccante e sesamo tostato

14,00

Prosciutto crudo al coltello Grigione del Montefeltro

16,00

Tagliere misto al coltello Grigione del Montefeltro

18,00

Tagliere di formaggi del Montefeltro

€18,00

Tagliere formaggi e salumi del Montefeltro

€20,00

I Primi

Gnocchetti al ragù di cinghiale 

12,00

Risotto alla Solfatara

14,00

I Secondi

ogni portata sarà accompagnata da un contorno di stagione

Cinghiale in salmì, ricetta del 1300

18,00

Picanha di manzo della Torre, marinata e piastrata

28,00

    

Prelibatezze del Castello

Antipasti

Uovo di Marans “bazzotto” con germogli e scaglie di fossa  10,00
Lumache “non si sa come” Eco bio del Montefeltro 18,00
Carne salada in citronette ed erbette  18,00

I Primi

Tagliatelle al piccione

16,00

Ceci e vongole

14,00

I Secondi

ogni portata sarà accompagnata da un contorno di stagione

Piccione con intingolo aromatico

18,00

Lingua cotta a bassa temperatura (36 ore) con erbette aromatiche

18,00

Petto d’oca alla “Escoffier”
(cottura a bassa temperatura con fichi caramellati)

26,00

     

Dolcezze del Castello

Dolcetti secchi

4,00

Semifreddo ai frutti rossi

6,00

Ciotola del Borgo – Crema soffice

6,00

Ananas carpacciato con crumble e mousse al lime

10,00

Cubo del Castello

10,00

Mela del Peccato

12,00

Il coperto è sempre da intendersi incluso nel listino prezzi del menu

Per allergeni comunicare prima al cameriere e richiedere la tabella 

Essendo prodotti di alta qualità non sempre è possibile reperirli

Menu Degustazione

Menu Degustazione

(previa prenotazione)

Entrée

Calice di Prosecco Valdobbiadene

Risotto alla Solfatara

 Gnocchetti al cinghiale

Un calice a persona per portata di vino Rosso dei Colli Pesaresi DOC

Picanha di manzo della Torre, marinata e piastrata

Ceci e vongole

Un calice a persona per portata di vino Montepulciano d’Abruzzo DOC

Ananas

Dolcetti secchi

Passito di Pantelleria

50,00 a persona

Il coperto è sempre da intendersi incluso nel listino prezzi del menu

Pernottamento per due persone € 60,00 con colazione offerti dalla direzione

Menu Pesce Gourmet

Menu Pesce Gourmet

Su richiesta, minimo due persone

(considerata la rarità e l’alta qualità dei prodotti è necessario prenotare con 15 giorni di anticipo)

Caviale Beluga 000 Huso Huso (10 gr. a persona)

con pane nero, burro Échiré della Loira

Alici del Cantabrico serie Oro 00 (in olio extra vergine bio)

*Calice di Champagne Bollinger

Ostrica Belon 0000 (3 a persona)

Scampi Mediterraneo (2 a persona)

Alghe fritte

*Calice di Champagne Bollinger

Riso Tamanishiki al King Crab

*Calice Les Hautes Garrigues 2018

Prosciutto di Tonno Bluefin

con contorno

*Calice Pessac-Léognan AOC 2014 Château Latour-Martillac

Semifreddo all’ananas

Armagnac o sorbetto di grappa

330,00 a coppia bevande escluse

(nostro abbinamento vini 70,00*)

Pernottamento e colazione offerti dalla direzione

Su prenotazione Granchio Red King Crab intero 120,00 al kg

I Giovedì del Castello: Cena di pesce e Café chantant

Giovedì del Castello

Dalle onde agli Appennini

Café chantant

Cena di pesce

Menu

Entrée

Ostrica

Antipasto freddo Mosaico di pesce
Saut
é di cozze e vongole
Vino:
Pecorino DOC

Risotto alla Pescatora

Tagliolini al Grillo

Vino: Passerina di Offida DOC

Grigliata mista di pesce
Frutti di mare gratinati

Vino: Verdicchio di Matelica

Insalata mista

Sorbetto, limoncello e caffè

65,00 a persona

Pernottamento per due persone 60,00 con colazione offerta dalla direzione

Info e prenotazioni