Locanda delle Storie
Situato al piano terra dell’albergo nel cuore dell’antico borgo, offre agli ospiti una vasta scelta di proposte che spaziano dalla preparazione del pesce a piatti legati alla tradizione, dal raffinato menu del Castello alle cene medievali per il godimento di un’esperienza gastronomica unica.
Cornice perfetta per matrimoni e cerimonie, il ristorante è anche luogo ideale per brunch e lunch di lavoro, grazie alle sale attrezzate di cui il borgo dispone per conferenze, meeting e convention, con teatro e sala proiezioni.
In primavera ed estate è possibile pranzare e cenare all’aperto nella suggestiva cornice del borgo illuminato.
A richiesta, è possibile prenotare l’indimenticabile cena romantica con l’intera sala a disposizione, un solo tavolo per due persone e camino acceso. A fine cena una cascata di petali di rose dal soffitto. Menu, prezzi e date da concordare, per una serata da ricordare per sempre.
Tradizione e ricerca
Fatti deliziare dallo Chef Agostino Ercolani
Alla Locanda delle Storie troverai una cucina ricercata, che non dimentica mai la tradizione, ma si rinnova e ricerca emozioni nuove
Nuovo menu 2021
Il Mastro Chef Agostino Ercolani ha elaborato il menu 2021, un’esperienza unica per la vista e l’olfatto!
Orari
Dal 22 luglio, il ristorante e il bar avranno i seguenti orari:
– Colazione rustica: dalle ore 08.00 alle ore 10.00
– Aperitivi e cocktail: dalle ore 11.30
– Pranzo: dalle ore 12.00 alle ore 14.00
– Cena: dalle ore 19.30 alle ore 22.00
Gli orari possono subire variazioni in ottemperanza dei DPCM emessi dal Governo.
E’ sempre gradita la prenotazione
Menu e serate speciali al Castello
Tutti i giorni a pranzo, dalle ore 12.00 alle 14.00, menu fisso a €25,00 (consultare la nostra pagina Facebook per aggiornamenti sul menu del giorno)
Menu di pesce e Café Chantant tutti i giovedì sera su prenotazione
Menu Pesce Gourmet solo su prenotazione di almeno quindici giorni di anticipo (dato l’altissimo livello e la rarità dei prodotti)
REGALA una cena – Menu degustazione (inviare una mail a: segreteria@pietrarubbiacastello.eu specificando il numero di persone e verrete ricontattati)
REGALA una cena e una notte (inviare una mail a: segreteria@pietrarubbiacastello.eu specificando il numero di persone e verrete ricontattati)
Per eventi speciali (ricorrenze, pranzi e cene a tema, merende, compleanni, anniversari, matrimoni, comitive, qualsiasi richiesta fuori menu e qualsiasi evento speciale desideriate organizzare) siamo a vostra disposizione per accontentarvi (inviare una mail a: eventi@pietrarubbiacastello.eu)
Contattare la struttura per richieste fuori menu.
Menu
Menu del Castello
Menu
Ideato e preparato dallo Chef Agostino Ercolani
Per le prenotazioni da luglio a settembre è possibile sin da ora riservare il vostro tavolo online
Vegetariani del Castello
Antipasti
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Tortino di erbe di campagna e formaggi su crema di ceci |
€10,00 |
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Insalatina di quinoa |
€10,00 |
I Primi
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Gnocchetti al formaggio di Fossa, cialda e petali in fiore |
€12,00 |
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Zuppetta di legumi |
€14,00 |
I Secondi
ogni portata sarà accompagnata da un contorno di stagione
| Formaggio alla piastra con confetture bio Sigi |
€14,00 |
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Ouverture di verdure dell’orto |
€16,00 |
Classici del Castello
Antipasti
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Porcino con mirepoix di guanciale croccante e sesamo tostato |
€14,00 |
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Prosciutto crudo al coltello Grigione del Montefeltro |
€16,00 |
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Tagliere misto al coltello Grigione del Montefeltro |
€18,00 |
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Tagliere di formaggi del Montefeltro |
€18,00 |
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Tagliere formaggi e salumi del Montefeltro |
€20,00 |
I Primi
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Gnocchetti al ragù di cinghiale |
€12,00 |
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Risotto alla Solfatara |
€14,00 |
I Secondi
ogni portata sarà accompagnata da un contorno di stagione
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Cinghiale in salmì, ricetta del 1300 |
€18,00 |
|
Picanha di manzo della Torre, marinata e piastrata |
€28,00 |
Prelibatezze del Castello
Antipasti
| Uovo di Marans “bazzotto” con germogli e scaglie di fossa | €10,00 |
| Lumache “non si sa come” Eco bio del Montefeltro | €18,00 |
| Carne salada in citronette ed erbette | €18,00 |
I Primi
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Tagliatelle al piccione |
€16,00 |
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Ceci e vongole |
€14,00 |
I Secondi
ogni portata sarà accompagnata da un contorno di stagione
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Piccione con intingolo aromatico |
€18,00 |
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Lingua cotta a bassa temperatura (36 ore) con erbette aromatiche |
€18,00 |
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Petto d’oca alla “Escoffier” |
€26,00 |
Dolcezze del Castello
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Dolcetti secchi |
€4,00 |
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Semifreddo ai frutti rossi |
€6,00 |
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Ciotola del Borgo – Crema soffice |
€6,00 |
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Ananas carpacciato con crumble e mousse al lime |
€10,00 |
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Cubo del Castello |
€10,00 |
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Mela del Peccato |
€12,00 |
Il coperto è sempre da intendersi incluso nel listino prezzi del menu
Per allergeni comunicare prima al cameriere e richiedere la tabella
Essendo prodotti di alta qualità non sempre è possibile reperirli
Menu Degustazione
Menu Degustazione
(previa prenotazione)
Entrée
Calice di Prosecco Valdobbiadene
Risotto alla Solfatara
Un calice a persona per portata di vino Rosso dei Colli Pesaresi DOC
Picanha di manzo della Torre, marinata e piastrata
Ceci e vongole
Un calice a persona per portata di vino Montepulciano d’Abruzzo DOC
Ananas
Dolcetti secchi
Passito di Pantelleria
€50,00 a persona
Il coperto è sempre da intendersi incluso nel listino prezzi del menu
Pernottamento per due persone € 60,00 con colazione offerti dalla direzione
Menu Pesce Gourmet
Menu Pesce Gourmet
Su richiesta, minimo due persone
(considerata la rarità e l’alta qualità dei prodotti è necessario prenotare con 15 giorni di anticipo)
Caviale Beluga 000 Huso Huso (10 gr. a persona)
con pane nero, burro Échiré della Loira
Alici del Cantabrico serie Oro 00 (in olio extra vergine bio)
*Calice di Champagne Bollinger
Ostrica Belon 0000 (3 a persona)
Scampi Mediterraneo (2 a persona)
Alghe fritte
*Calice di Champagne Bollinger
Riso Tamanishiki al King Crab
*Calice Les Hautes Garrigues 2018
Prosciutto di Tonno Bluefin
con contorno
*Calice Pessac-Léognan AOC 2014 Château Latour-Martillac
Semifreddo all’ananas
Armagnac o sorbetto di grappa
€330,00 a coppia bevande escluse
(nostro abbinamento vini 70,00*)
Pernottamento e colazione offerti dalla direzione
Su prenotazione Granchio Red King Crab intero €120,00 al kg
I Giovedì del Castello: Cena di pesce e Café chantant
I Giovedì del Castello
“Dalle onde agli Appennini“
Café chantant
Cena di pesce
Menu
Entrée
Ostrica
Antipasto freddo Mosaico di pesce
Sauté di cozze e vongole
Vino: Pecorino DOC
Risotto alla Pescatora
Tagliolini al Grillo
Vino: Passerina di Offida DOC
Grigliata mista di pesce
Frutti di mare gratinati
Vino: Verdicchio di Matelica
Insalata mista
Sorbetto, limoncello e caffè
€65,00 a persona
Pernottamento per due persone €60,00 con colazione offerta dalla direzione
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