Locanda delle Storie

El Restaurante – Bar

El restaurante, situado a la entrada del hotel en el corazòn del antiguo borgo, ofrece a los clientes una rica gama de propuestas que van desde la preparaciòn del pescado a platos tradicionales del lugar, desde el refinado menu del castillo a cenas medievales, para el disfrute de una experiencia gastronòmica unica.
Cuadro perfecto para matrimonios y ceremonias, el restaurante es tambièn un puesto ideal para brunch y lunch de trabajo, gracias a las salas preparadas para conferencias, convenciones y otros eventos con teatro y sala de proyecciones.
En primavera y verano es posible almorzar y cenar al abierto en el sugestivo y romantico ambiente del borgo iluminado.
Con reservaciòn es posible una inolvidable cena romantica con toda la sala restaurante a dispociciòn, una sola mesa para dos personas y chimenea, al final de la cena una cascada de petalos de rosas cae del techo. Menù, precio y fechas de concordar. Una cena que recordaras siempre.

En la Locanda de la história encontrarás una cocina que no se olvida de las tradiciones, pero se renueva y busca emociones innovativas

Nuevo menu

El Master Chef Agostino Ercolani en este período ha desarrollado el menú 2021 para la Locanda delle Storie, una experiencia única para la vista y el olfato, que podrás disfrutar a partir del sabádo 3 de julio 2021, dia de apertura del restaurante.

 

Horarios

  Día de apertura: sábado 3 de Julio 2021     

A partir del 3 de Julio 2021, el restaurante y bar tendràn los siguientes horarios:

Desayuno: desde la hora 8:00 hasta las 10:00.
Merienda: desde las 11:30 y desde las 18:00
Almuerzo o Comida: desde las 12:30 hasta las 14:00
Cena: desde las 19:30 hasta las 22:00.

Se agradece siempre la reservaciòn, llamar a la estructura para preguntas o necesidades fuera del menù.

Los horarios y servicios pueden sufrir variaciones atendiendo a orientaciones dadas por el gobierno (COVID-19)

Menù y noches especiales en el Castillo

Todos los dìas comida, desde las 12:00 a las 14:00, menù fijo a 25€ (consultar nuestra pàgina Facebook para actualizaciones del menù del dìa)

Menù de pescado y cafè Chantant todos los jueves con reservaciòn

Menù pescado gourmet solo con reservaciòn mìnimo 15 dias antes (por su altìsimo nivel y productos raros)

REGALA una cena – menù de sabores (enviar una email a: segreteria@pietrarubbiacastello.eu  especificando el nùmero de personas y seràn contactados)

REGALA una cena y una noche (enviar una email a: segreteria@pietrarubbiacastello.eu especificando el nùmero de personas y seràn contactados)

Para eventos especiales (encuentros, comidas o cenas a tema, meriendas, cumpleaños, aniversarios, matrimonio, comitivas, qualquier necesidad fuera de menù o cualquier evento especial que desee organizar) estamos a su dispociciòn para complacerles (enviar una email a: eventi@pietrarubbiacastello.eu)

Contactar con la estructura para preguntas o dudas fuera del menù.

MENU

Menù del Castillo

Ideado y preparado por el Chef Agostino Ercolani

Para las reservaciones de junio a septiembre es posible desde ahora reservar su mesa online

Vegetariano del Castillo

Entrantes

Tortina de hierba del campo y queso sobre crema de garbanzos

10,00

Huevos de Oro de Marans “bazzotto” con  làminas de queso de Fossa y brotes de soya

10,00

Primer plato

 Gnocchetti al queso de Fossa, cialda y petàlos de flor

12,00

Segundo plato

Jardìn de legùmbres con salsa

14,00

Ouverture de verduras del huerto salteadas y queso de cabra

16,00

Clàsicos del Castillo

Entrante

Jamòn crudo Grigione del Montefeltro (ecobio) cortado con cuchillo

10,00

Hongo porcino con mirepoix de tocino crujiente y sèsamo tostado

12,00

Primer Plato

nocchetti al picadillo de cerdo salvaje cortado con cuchillo

12,00

Arroz a la Solfatara

14,00

Segundo Plato

Cerdo salvaje en salmì, receta del 1300

18,00

Hìgado de ternera salteado con cebollinos frescos, soya y jengibre

18,00

Picaña de vaca della Torre (a baja temperatura)

28,00

    Cada plato viene acompañado de contorno de estaciòn.

Delicias del Castillo

Entrantes

Caracoles a la Bourguignonne en estofado

12,00

Mosaico de Fois Gras con crema aromàtica

16,00

Primer Plato

Tagliatelle con salsa de paloma

16,00

Segundo Plato

Paloma con jugo aromàtico

18,00

Escalope de Fois Gras con pìmienta de Sichuan y Madera

24,00

      Cada plato viene acompañado de contorno de estaciòn.

Dulces del Castillo

Dulces secos

4,00

Semifrìo del Borgo

6,00

Cuenco de crema suave con biscocho, cafè y chocolate

6,00

Piña carpacciata con crumble y crema al limòn

8,00

Cubo

10,00

Manzana del Pecado

12,00

Los cubiertos son incluidos en el precio del menù

Menù Degustaciòn

Menu Degustaciòn

(previa reservaciòn)

Entrante

Una Copa de Prosecco Valdobbiadene

Arroz a la Solfatara
Gnocchetti al cerdo salvaje

Una copa por plato a persona Colli Pesaresi DOC

Picanha de vaca de la Torre

Escalope Fois Gras

Una copa por plato a persona Montepulciano d’Abruzzo DOC

Piña y dulces secos
Passito di Pantelleria

50,00 a persona

Reservaciòn para dos personas €60,00 con desayuno ofrecido por la direcciòn

Menù Pescado Gourmet

Menu Pescado Gourmet

Con reservaciòn mìnimo dos personas

(considerando la ràreza y alta calidad de los prodùctos es nècesario reservar con 15 dias de antelaciòn)

Caviar Beluga 000 Huso Huso (10 gr. a persona)

con pan negro, mantequilla Échiré del Loira

Anchoas del Cantabrico serie Oro 00 (in olio extra vergine bio)

*Copa de Champagne Bollinger

Ostras Belon 0000 (3 a persona)

Gambas Mediterraneo (2 a persona)
Algas fritas

*Copa de Champagne Bollinger

Arroz Tamanishiki al King Crab

 *Copa Les Hautes Garrigues 2018

Jamòn de Atùn Bluefin

con contorno

*Copa Pessac-Léognan AOC 2014 Château Latour-Martillac

Semifrìo de piña

Armagnac o sorbeto de grappa

€330,00 por pareja sin bebida.
(nuestra colecciòn de vinos 70,00*)

Reservaciòn habitaciòn y desayuno oferta de la direcciòn

Con reservaciòn Cangrejo Red King Crab  entero €120,00 al kg

Los Jueves del Castillo: Cena de Pescado y Café chantant

Los Jueves del Castillo 

«Dalle onde agli Appennini«

Café chantant

Cena de pescado

Menù

Entrante

Ostras

Entrante frìo Mosaico de pescados
Salteado de mejillones y almejas
Vino: Pecorino DOC

Arroz a la Pescadora
Tagliolini a la parrilla
Vino: Passerina di Offida DOC

Parrilla mixta de pescado
Frutos del mar gratinados
Vino: Verdicchio di Matelica

Ensalada mixta

 Sorbetto, limoncello y cafè

65,00 a persona

Reservaciòn de habitaciòn para dos personas  €60,00 con desayuno incluido oferta de la direcciòn

Info y reservas